江苏女性的暖心家园
点击>>最近,一位妈妈因为在网上分享自制美食而受到许多网民的关注。
比如,印着花纹的月饼:
馅料厚实的提拉米苏:
颜值超高的奶油蛋糕:
随便哪一样拿出来,都看着格外芬芳诱人。
但最令人惊讶的是,制作这些食物的,既不是专业的厨师,也不是这位妈妈本人。而是她只有10岁的小女儿,龙龙。
作为一名小学生,龙龙并不像同龄的孩子一样喜欢漫画、追星。相反,龙龙从小就对美食有着浓厚的兴趣,只要一有时间,就会窝在厨房里研究各种新菜式。
若是一般的父母,看到女儿不爱读书,还整天“捣鼓”一些跟学习无关的东西,多半已经焦虑不已,禁止孩子再靠近厨房了。
然而,龙龙妈妈不仅没有限制女儿的爱好,反而一直很支持她。
龙龙说:“别人励志考大学,我的目标明确,直接向职高出发,专业就是烘焙。”
“将来长大做厨师,开一家三层楼的大餐厅。”
妈妈听完举双手赞成,并表示:有的孩子适合读书,他们能在书中找到快乐和动力;有的孩子适合学习制作烘焙,她能在制作甜品的过程中找到快乐。我的孩子如果是为了实现自己的梦想而努力,她一定是幸福的、快乐的、坚定不移的。
5岁拿刀剁肉馅
当龙龙第一次表现出对烹饪的兴趣时,还只有5岁。
当时的她,个头才刚刚超过家里的灶台,却已经可以像大人似的举起菜刀剁馅了。
从那一刻起,妈妈就看出了女儿对厨房的喜爱。果然,随着年龄的增长,龙龙做起饭来也越来越游刃有余了。
从准备材料到清洗食材,再到切菜、颠勺、装盘......用不了多久,龙龙就能像变魔术似的端出来三四个菜。
每年春节的年夜饭,龙龙都会参与其中。前年,她端出了两道拿手好菜:
一道“火山爆发”,里面是山药拌好的甜点,外面铺了一层火龙果;另一串紫葡萄美食,则是用紫薯团精心捏成的。
如今,龙龙又走上了自学烘焙的道路。
一开始,她只会做薯条、鸡翅、蛋挞这种比较简单的美食,通过看视频、看美食书,逐渐学会了很多面包、蛋糕的做法。
刚刚过去的这个寒假,龙龙每天泡在厨房,变着花样做美食,做出了芒果奶糕、桃花酥、可颂牛角包、切片饼干、欧包、蛋黄酥……
几乎把业余时间都给了厨房
据妈妈回忆,龙龙从小学一年级起,就没有上过任何的兴趣班和培优班,几乎把所有的业余时间都给了厨房。
别的孩子放学回家都会阅读,龙龙也会阅读,但她读的都是如何做美食,家里的美食书有十几本。
“孩子该读书的年纪,不让她好好读书,整天做面包怎么行?”
起初,妈妈也有过类似的心理挣扎,试图让女儿不那么着迷于美食制作。但看到女儿如此执著和投入,自己反而释怀了。“龙龙现在这个年纪热爱烘焙,那我就要让她专注于自己热爱的事情,等这个阶段错过了,也许她就再也提不起兴趣了,毕竟兴趣才是支撑人走很远的原动力。”
“现在竞争这么激烈,别的同学忙着学习,你天天忙着做美食,这样行吗?”